H1
Quang cao giua trang

Chùm ngây giàu dinh dưỡng và dược tính

Thứ năm - 12/09/2019 00:16
Tài liệu nghiên cứu ở nước ngoài cho biết, lượng vitamin C trong lá chùm ngây cao hơn gấp 7 lần so với lượng vitamin C có trong quả cam; gấp 4 lần lượng canxi và 2 lần lượng protein của sữa; hơn 4 lần vitamin A của cà rốt; hơn 3 lần potassium của chuối.
Chùm ngây giàu dinh dưỡng và dược tính
Chùm ngây giàu dinh dưỡng và dược tính

Chùm ngây giàu dinh dưỡng và dược tính

Theo nghiên cứu, trong 100g chùm ngây non còn tươi ăn được có 6,35g chất đạm;1,7g chất béo; 8g chất bột đường; 1,9g chất xơ; 3,75 chất khoáng (phosphor, kali, calci, magnesium, đồng, sắt và caroten); các sinh tố B1, B2, PP và C.
la chum ngay
Lá cây chùm ngây
Tài liệu nghiên cứu ở nước ngoài cho biết, lượng vitamin C trong lá chùm ngây cao hơn gấp 7 lần so với lượng vitamin C có trong quả cam; gấp 4 lần lượng canxi và 2 lần lượng protein của sữa; hơn 4 lần vitamin A của cà rốt; hơn 3 lần potassium của chuối. Như vậy chùm ngây không thua kém những loại thực phẩm được cho là giàu dinh dưỡng nhất.

Kinh nghiệm y học dân gian thường dùng chùm ngây chữa các bệnh:

Chữa tăng huyết áp, đái tháo đường, bảo vệ chức năng gan, bồi bổ cơ thể chống nhiễm khuẩn

Dùng 100-150g lá tươi giã hoặc xay vắt nước cốt uống hoặc cho thêm mật ong uống 3 lần trong ngày.

Chữa u xơ tiền liệt tuyến

Lấy khoảng 100g rễ chùm ngây phối hợp với lá trinh nữ hoàng  cung 80g tươi, hoặc phơi khô sắc nước uống.
Chữa mỡ máu cao, giúp chức năng gan, thận tăng cường sự đào thải acid uric, ngăn ngừa bệnh thống phong, sỏi thận: rễ chùm ngây sắc nước uống.

Người dân đồng bào thiểu số vùng Bác Ái, tỉnh Ninh Thuận thường hái lá chùm ngây làm rau, làm thuốc bổ và đào rễ sắc nước uống để không sinh con. Hoa chùm ngây cũng được dùng làm thuốc bồi bổ cơ thể, chữa cảm sốt, nhiễm khuẩn...

Lưu ý: phụ nữ có thai, hiếm muộn con không nên dùng rễ chùm ngây.

Viết bởi: Lương y Phan Thị Thạnh
Ngày 12 tháng 09, 2019 lúc 06:01
skds
Cây thuốc quanh ta

Tác giả bài viết: Lương y Phan Thị Thạnh

Nguồn tin: Báo Sức Khỏe & Đời Sống

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Ngành Dược

Dược hay ngành dược là tên gọi chỉ chung về một ngành nghề y tế trong đó chuyên về bào chế, sản xuất các loại thuốc (dược phẩm) cũng như thực hiện việc khám chữa bệnh, phân phối thuốc. Người hành nghề trong ngành dược được gọi là dược sĩ. Ngành dược có liên hệ trực tiếp và mật thiết nhất đối với...

Thăm dò ý kiến

Bạn biết gì về NukeViet 4?

QC-Trai 2
Thống kê
  • Đang truy cập5
  • Hôm nay9,871
  • Tháng hiện tại126,263
  • Tổng lượt truy cập1,017,574
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây